En el panorama de la pasta fresca italiana, la región de Puglia se distingue por dos formatos artesanales que conquistan los paladares de todo el mundo: las strascinate y las orecchiette. Estas
Las friselle pugliesas representan mucho más que un simple producto de horno: son un símbolo de la cultura gastronómica del sur de Italia, un puente entre pasado y presente que cuenta la historia de una tierra rica en tradiciones. Estos
En el corazón de Puglia, a pocos kilómetros de los famosos trulli de Alberobello, se esconde uno de los complejos de cuevas cársticas más impresionantes de Italia: las cuevas de Castellana. Este
Jimmy Ghione será el encargado de interpretar al Conde Giangirolamo II Acquaviva d’Aragona en la décima edición de «Le Notti della Contea» (Las Noches del Condado), el esperado evento de recreación histórica